DB Winemaker Selection
Cabernet Sauvignon ディービー ワインメーカー セレクション カベルネ・ソーヴィニヨン
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- ヴィンテージ※1
- 2022
- 生産地
- ニューサウスウェールズ州、ヴィクトリア州
- ワインタイプ
- 赤 ミディアムボディ
- 品種
- カベルネ・ソーヴィニヨン
- 樽熟成
- ヶ月
- アルコール度数
- 14.5%
- 容量
- 750ml
- ワインの特徴
- ワインメーカーセレクションはシニアワインメーカーによって厳選されたブドウから造られた、素晴らしいバランスと構造を持つワインです。ブドウは成熟期を通してワインメーカーによって観察され、風味とタンニンが最も理想的な状態になった時に収穫されています。丁寧に除梗されたブドウは24～28℃で7日間発酵し、風味と色合いを抽出。発酵後はフレンチオークとアメリカンオークで熟成しています。
- 味わい
- プラムやカシスのリッチなアロマとわずかなチョコレート、ドライハーブの香り。ダークフルーツの風味の中にオークを感じ、熟したタンニンが味わいを支えています。ソフトでありながら力強さも感じるワイン。
- 適温
- 16～20°C
- その他
- ヴィーガンフレンドリー
受賞歴：日本で飲もう美味しいワイン2017
ゴールド（専門家・愛好家部門）／ コストパフォーマンス賞
ドリンクビジネス 2023 カベルネ・ソーヴィニヨン マスターズ ゴールド