Sandalford
Estate Reserve
Chardonnay サンダルフォード
エステイトリザーヴ シャルドネ
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- ヴィンテージ※1
- 2024
- 生産地
- マーガレットリヴァー
- ワインタイプ
- 白 辛口
- 品種
- シャルドネ
- 樽熟成
- 8ヶ月
- アルコール度数
- 13.4%
- 容量
- 750ml
- ワインの特徴
- 古木のジンジンクローンシャルドネから造られたこのワインは、素晴らしいマーガレットリバーシャルドネの特徴をすべて備えています。豊かで鮮やか、厚な果実味と美しい天然の酸味のバランスが特徴です。手摘みの果実はワイナリーに運ばれ、房ごと圧縮しタンクに入れられます。その後フランス産オーク樽（35％新樽）にて発酵。野生酵母と厳選されたブルゴーニュ酵母を組み合わせて使用しています。瓶詰めの前に樽で8か月間、発酵澱と共に熟成されました。
- 味わい
- 鮮やかなレモンシトラス、ネクタリンの核果、ヌガー、カシューナッツの風味。ほのかにトーストしたオークのバニリンと樽発酵から生まれたスモーキーなウッドスパイスの風味が鮮やかなフルーツの風味を引き立てます。 核果、柑橘類、トーストしたオークの風味が見事に融合し、ワインに複雑さの層を加えています。ミディアムボディでクリーミーな口当たり、鮮やかな酸味が支え、後味に素晴らしい余韻をもたらします。最長10年間のセラー熟成により、熟成スタイルを好む方にはより複雑で豊かな味わいをお楽しみいただけます。
- 適温
- 6～12°C
- その他