Deen
Botrytis Semillon ディーン
ボトリティス セミヨン

ワイナリー

デ・ボルトリ（ＮＳＷ）

生産州

ニューサウスウェールズ州(NSW)

味わいチャート

酸味

果実味

ボリューム

相性の良い料理

洋梨のコンポート

デザートワイン

参考小売価格（本体）¥2,104

※1 在庫状況、現行ヴィンテージにつきましてはお問い合わせください。

ヴィンテージ^※1

2021

生産地

リヴェリナ

ワインタイプ

デザートワイン　甘口

品種

セミヨン

樽熟成

0ヶ月

アルコール度数

9.5%

容量

375ml

ワインの特徴

自社畑とデ・ボルトリ社のために特別に貴腐ブドウを作っている二つの契約農家で収穫されたブドウを使っています。春の素晴らしい雨により、ブドウの木と作物は健全な状態で育成シーズンの好調なスタートを切りました。初夏の雨により、予想より早くボトリティスが発生しましたが、晩夏と初秋は乾燥していたため慢性は抑えられました。その後3月下旬の雨により再びボトリティスが発生し、4月上旬の収穫となりました。ブレンドの22％のみをフレンチオークの古樽で熟成、バニリンオークのニュアンスを与えます。

味わい

太陽の光のような素晴らしい濃厚な甘さ、蜂蜜とアプリコット、洋ナシと桃の果実、バニラの香りの漂う柑橘類の皮の砂糖漬けの香り。 ピリッとした柑橘系の酸味がワインの丸みと甘さを調和しています。このワインはチーズやドライフルーツの盛り合わせにぴったりですが、桃のトライフルやミックスフルーツなどのおいしいデザートにも合います。

適温

6～8°C

その他

受賞歴：シドニーインターナショナルワインショー 2014 ブルーゴールド
ラザグレンワインショウ 2014トロフィー
ラザグレンワインショウ 2014 金賞
インターナショナルワインチャレンジ 2015 金賞
サクラワインアワード 2018 ダブルゴールド
ケアンズワインショー 2019 ゴールド