バスリヴァー Bass River

産地

ギップスランド

オーナー

Butera ファミリー

設立

1999年設立

醸造責任者

Pasquale and Frank Butera

年間生産量（C/S）

1500

Homepage

https://www.bassriverwinery.com/

ワイナリーの特徴

バスリヴァーは100％家族所有のエステイトワイナリーです。他ワイナリーとの違いは、複数の品種クローン（MV6, G5V15, 777, 114, Abel）から造られる100％ギップスランドの単一エリア産のワインであり、昔ながらの最小介入でワイン製造を実践していることです。

Buteraファミリーは、1998年（ハウス・ブロック）と2006年（リバー・ブロック）にブドウを植えました。彼らの土地は、フィリップ島と西ポートベイの近くのヴィクトリア州の南ギップスランド地域にあり、ワイナリーはバスリバーとスツレッキエリアに隣接しています。

彼らは、ブドウの品種毎にブドウ園管理技術を駆使し、収量を管理し、ブドウ柵の健康状況を常に監視・改善しています。また、天然の肥料を造り、ワイナリーの中で熟成させています。ブドウ畑から除草剤の使用を排除し、2023年までに有機認証され、バイオダイナミック(ビオディナミ)なブドウ園として運営することを目標としています。