Sandalford
Estate Reserve
Cabernet Sauvignon サンダルフォード
エステイトリザーヴ
カベルネ・ソーヴィニヨン
※1 在庫状況、現行ヴィンテージにつきましてはお問い合わせください。
- ヴィンテージ※1
- 2018
- 生産地
- マーガレットリヴァー
- ワインタイプ
- 赤 フルボディ
- 品種
- カベルネ・ソーヴィニヨン
- 樽熟成
- 14ヶ月
- アルコール度数
- 14.5%
- 容量
- 750ml
- ワインの特徴
- 西オーストラリア州マーガレットリヴァー地区の樹齢40年以上のカベルネ・ソーヴィニヨンのみを使用。ブドウを粉砕し、茎を取り除いた後、5〜10トンの小さな発酵槽で発酵。MLFの完了時に、ワインはラックに入れられ、14か月間フレンチオークの樽（新品の25％）で熟成後、一緒にブレンドされてから瓶詰めされました。
- 味わい
- 濃い深紅色の外観。カシスや、ブラックベリー、スミレの花の香りとバニラやナツメグなどスパイスのヒント。カシスやブラックベリーの強烈な味わいの後にモカやバニラの風味を感じ、スムーズでパワフルなタンニンが酸味とバランス良く混ざり合ってワインに素晴らしい構造と余韻を与えています。10年以上は良い熟成をしてゆくワインです。
- 適温
- 18～20°C
- その他