Three Lions
Sauvignon Blanc スリーライオンズ
ソーヴィニヨン・ブラン
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- ヴィンテージ※1
- 2023
- 生産地
- グレートサザン
- ワインタイプ
- 白 辛口
- 品種
- ソーヴィニヨン・ブラン
- 樽熟成
- 0ヶ月
- アルコール度数
- 12.5%
- 容量
- 750ml
- ワインの特徴
- 西オーストラリア州グレートサザン地区は、ソーヴィニヨン・ブランで定評があり、ぶどうのアロマティックな個性を完璧に引き出す為の理想的な冷涼気候です。新鮮な果実の風味を引き出す為に、低温で手早く優しく造られています。また、トロピカルな風味や溌剌としたフィニッシュのバランスを損なわない様丁寧に造られています。 2023 ソーヴィニヨン ブランは、ブドウの果実の特徴を最⼤限に保つために、夜の最も涼しい時間帯に機械で収穫しました。優しくプレスした後、フリーランジュース部分とプレスジュース部分を別々に処理し、清澄と澱引きを行います。果実の強さ を維持するために12〜15℃にて発酵。発酵後はワインに定期的に澱を加えて撹拌 し、複雑さと⼝当たりを加えました。ワインは軽く清澄され、安定化され、濾過されてから瓶詰めされます。
- 味わい
- ⼒強くフレッシュなパッションフルーツ、グーズベリーのノートに、根底にあるハーブ、レモングラスのニュアンス。魅惑的な⾟⼝スタイルで造られたこのワインは、⼝の中で踊るような強烈なトロピカルフレーバーを醸し出しています。優れた果実味とさわやかな酸味がバランスよく調和しており、クリーンで⻑い余韻をもたらします。
- 適温
- 6～12°C
- その他